Ông Thơm cho biết, trước đây gia đình ông chủ yếu gắn bó với việc trồng lúa, sau chuyển dần 3.000 m² đất lên trồng rau màu, nhưng chủ yếu canh tác theo phương pháp truyền thống, thích cây gì trồng cây đó, thấy cây nào được giá là trồng ngay, nên nhiều vụ rau màu gia đình ông sản xuất ra bị mất giá, không cho lợi nhuận cao.

Năm 2013, ông bắt đầu tham gia HTX rau an toàn Gò Công và được tập huấn các lớp chuyển giao khoa học kỹ thuật, chia sẻ kinh nghiệm của cán bộ hướng dẫn. Từ đó, ông nắm bắt được quy trình chăm sóc, sản xuất. Rau an toàn trồng ra đạt chất lượng, năng suất vượt trội hơn hẳn sản xuất theo phương pháp truyền thống, giá cả và đầu ra ổn định, không bị thương lái ép giá. Ông Thơm bộc bạch: “Tham gia HTX rất thoải mái trong quá trình sản xuất, không lo đầu ra hay thương lái ép giá. Được tập huấn các lớp chuyển giao khoa học kỹ thuật, sản xuất theo quy trình. Bao nhiêu rau an toàn trồng ra được HTX thu mua hết”.

Hàng năm, cứ trên cùng 1 diện tích, gia đình ông Thơm trồng xoay vòng các loại rau cải khác nhau theo yêu cầu của HTX như: Cải bẹ xanh, cải bẹ ngọt, bẹ dúng, mồng tơi, rau dền,….mỗi vụ thu hoạch đều mang lại cho gia đình ông Thơm nguồn thu nhập đáng kể. Cần mẫn, tỉ mỉ chăm sóc từng luống rau, liếp cải của gia đình, cũng nhờ gắn bó với rau màu mà gia đình ông Thơm trở nên khá giả và nuôi các con khôn lớn nên người. Ông Thơm cho biết thêm: “Sản xuất rau theo hướng an toàn rất hiệu quả, giảm nhân công, lượng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật được kiểm soát, không phun thuốc tràn lan như trước đây, vừa tiết kiệm vừa đảm bảo sức khoẻ cho người trồng và người tiêu dùng. Giá bán lúc nào cũng bằng hoặc cao hơn bán bên ngoài thị trường”.

Hiện tại, xã Long Hoà đa phần người dân đều sống chủ yếu bằng nông nghiệp, đặc biệt là tham gia vào HTX rau an toàn Gò Công, chính vì thế, ông Thơm được xem là một trong những thành viên kỳ cựu của HTX rau an toàn Gò Công. Ông được bà con nhân dân tin tưởng, đến học hỏi kinh nghiệm để sản xuất rau an toàn đáp ứng yêu cầu của HTX, cho hiệu quả kinh tế cao, góp phần xóa khó, giảm nghèo hiệu quả tại địa phương.

Nói về thành viên Huỳnh Văn Thơm, ông Nguyễn Văn An - Giám đốc HTX rau an toàn Gò Công cho biết: “HTX rất an tâm khi có những thành viên tích cực như anh Thơm, giao giống cho anh Thơm sản xuất là có sản phẩm chất lượng bán cho đối tác. Kinh nghiệm, kỹ thuật anh đều giỏi nên sản phẩm anh cung cấp cho HTX đều đạt chất lượng theo chuẩn VietGap. Lượng phân bón, thuốc trừ sâu luôn được anh kiểm soát chặt chẽ, chưa bao giờ vượt ngưỡng cho phép. Anh đã cùng với những thành viên khác góp phần khẳng định thương hiệu rau an toàn Gò Công trên vùng đất xứ Gò này”.

Chính việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng và gắn bó với sản xuất rau an toàn, hàng năm sau khi trừ chi phí mang về cho gia đình ông nguồn thu khoảng 200 triệu đồng, cao gấp 7 - 8 lần so với cây lúa và cao hơn sản xuất rau theo phương pháp truyền thống. “Nhờ tham gia HTX và gắn bó với rau an toàn mà gia đình tôi có thể đứng vững trên vùng đất này. Bây giờ sản xuất rau không lo đầu ra, vì kinh nghiệm đã nhiều, chỉ lo không có rau để giao cho HTX” - Ông Thơm cười tươi nói.

Ông Thơm chia sẻ kinh nghiệm cho bà con nhân dân