Dù tuổi đã cao nhưng thương binh – Lương y Đoàn Văn Khanh (thường gọi Tư Khanh), Giám đốc DNTN Long Thuận (xã Song Thuận, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang) vẫn chưa chịu ngơi nghỉ, với niềm đam mê sáng tạo, ông đã quyết tâm nghiên cứu về tác dụng dược lý các bộ phận của cây bưởi với mong muốn tạo ra nhiều loại thuốc chữa bệnh, mỹ phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu chăm sóc sức khỏe cũng như làm đẹp cho mọi người. | |
Lương y Đoàn Văn Khanh nhận Bằng khen của Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (Doanh nghiệp có sản phẩm đặc trưng tiêu biểu khu vực đồng bằng sông Cửu Long 2016) |
Sau khi nghiên cứu, thử nghiệm đi, thử nghiệm lại nhiều lần, cuối cùng ông đã chiết xuất thành công tinh dầu hoa bưởi với nhiều công dụng như: trị hói đầu, rụng tóc, tóc thưa, kích thích mọc tóc. Tiếp theo, ông lại cho ra đời sản phẩm nước bưởi ép với công dụng: giải độc cơ thể, hạ men gan, hạ huyết áp, tan mỡ bụng, giảm cholesterol… 2 sản phẩm này đạt giải Hội thi sáng tạo kỹ thuật tỉnh Tiền Giang lần thứ VII (2008); đồng thời, giải pháp: “Biến vỏ, hoa bưởi thành tinh dầu kích thích mọc tóc” của ông Khanh được Liên hiệp các Hội Khoa học Kỹ thuật Việt Nam cấp Giấy chứng nhận “Điển hình sáng tạo Việt Nam” (năm 2008). Tính đến nay, ông đã sản xuất thành công 27 sản phẩm từ bưởi, dừa sáp và một số cây thuốc Nam trong vườn nhà. Ngoài ra, ông còn nghiên cứu sản xuất ra nhiều loại trà, thuốc từ hoa bưởi và thảo dược trị bệnh về bao tử, đại tràng mãn tính, viêm đa khớp, thần kinh tọa, gai thoái hóa cột sống… với tỷ lệ số người điều trị đạt hiệu quả đến 70%. Khu vườn của ông Khanh có diện tích 8.000m2, chuyên trồng bưởi, hơn 100 cây dừa sáp, một số cây thuốc Nam như: mật gấu, đinh lăng, sâm đất, thần kỳ, chùm ngây… để cung ứng nguồn nguyên liệu phục vụ sản xuất.
Để chủ động nguồn nguyên liệu đầu vào, ông tiến hành thu mua và sơ chế nguyên liệu theo mùa (khi bưởi ra hoa thu mua về chiết xuất; mùa bưởi rộ mua trái về ép ruột lấy nước, vỏ bưởi thì cất tinh dầu) và dự trữ sẵn khi khách đặt hàng thì tiến hành sang chiết, đóng gói. Đặc biệt, các sản phẩm do DNTN Long Thuận sản xuất chỉ sử dụng chất bảo quản có nguồn gốc từ thiên nhiên. Sáng kiến này nảy sinh khi ông Khanh liên tưởng đến hình ảnh các tổ ong chứa mật trong thiên nhiên nhưng vẫn không bị hư hại do thời tiết (mưa, nắng…). Đây là bí huyết có một không hai mà ông Khanh đã nghiên cứu và áp dụng thành công cho quá trình bảo quản các sản phẩm do doanh nghiệp sản xuất.
Theo ông Khanh, để sản xuất sản phẩm đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, nguồn nguyên liệu đầu vào được doanh nghiệp kiểm soát rất chặt chẽ (cá nhân, đơn vị cung ứng nguyên liệu phải cam kết đảm bảo thời gian cách ly phân bón, thuốc bảo vệ thực vật tối thiểu là 20 ngày). Vì vậy, nhiều năm liền, sản phẩm do DNTN Long Thuận sản xuất được Trung tâm 3 kiểm định luôn đạt yêu cầu về chất lượng.
Các sản phẩm do DNTN Long Thuận sản xuất hiện không chỉ có mặt ở nhiều tỉnh, thành trong cả nước, mà còn được xuất khẩu sang một số quốc gia khác như: Đức, Pháp, Mỹ, Canada, Nhật Bản, Hàn Quốc… Hiện ông Khanh đang xúc tiến việc thành lập Phòng xuất nhập khẩu tại TP. Hồ Chí Minh để thực hiện các giao dịch xuất khẩu trực tiếp sản phẩm cho đối tác nước ngoài.
Có thể nói, từ kết quả nghiên cứu của mình, ông Đoàn Văn Khanh đã chứng minh cho mọi người thấy được bưởi không những không có chứa độc tố như tin đồn, mà nó còn là một vị thuốc quý. Qua đó, đã góp phần nâng cao giá trị cho cây bưởi cũng như giúp tạo đầu ra, thu nhập ổn định cho nhà vườn.
Chị Nguyễn Thị Kim Thư (TP. Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu) cho biết: “Cách nay 10 năm, tôi bị ung thư dạ dày và bị rụng tóc do phải truyền 6 toa hoá chất, hơn 1 năm sau thì tóc tôi dần mọc lại nhưng do sức khoẻ hồi phục chậm và tuổi tác nên tóc của tôi lại bị rụng và thưa dần ở vùng đỉnh đầu. Sau khi dùng 2 hộp tinh dầu bưởi thiên nhiên kích thích mọc tóc của DNTN Long Thuận trong vòng 2 tháng (theo đúng hướng dẫn), tóc tơ mọc ra tua tủa dài khoảng 1cm. Tiếp tục dùng thêm 1 hộp nữa, qua theo dõi, tôi thấy những sợi tóc tơ kia dần đen nhánh và dài thêm khoảng 5-6cm khiến tôi rất vui”.
Lương y Đoàn Văn Khanh giới thiệu về sản phẩm “Tinh dầu hoa bưởi”
do ông nghiên cứu chiết xuất thành công
Mỗi năm, DNTN Long Thuận tiêu thụ khoảng 100 tấn bưởi nguyên liệu (gồm thu hoạch từ vườn nhà và thu mua của hộ dân, các hợp tác xã). Theo ông Khanh, quy trình sản xuất tại doanh nghiệp gần như khép kín; trong đó, trái bưởi gần như được sử dụng triệt để trong quá trình chế biến (từ trái non đến trái chín). Cụ thể: trái bưởi non dùng phối trộn làm trà hoa bưởi; ruột bưởi ép lấy nước, phần xác dùng làm thức ăn cho cá tra; vỏ bưởi dùng để chưng cất tinh dầu, bột vỏ bưởi được tái sử dụng làm nhang đuổi muỗi; nước thu hồi từ quá trình chưng cất được lắng lọc, tái sử dụng cho ao nuôi cá./.