Theo đánh giá, Chợ Gạo là một trong những địa phương có nghề chăn nuôi phát triển khá mạnh, góp phần giải quyết công ăn việc làm và thu nhập cho người lao động, nhất là lao động nông thôn. Ngoài heo, gà, vịt là những đối tượng chăn nuôi truyền thống, nông dân tích cực đa dạng hóa cơ cấu vật nuôi thông qua việc đưa nhiều vật nuôi mới vào cơ cấu sản xuất: gà ri, gà tre, bò, dê,…cũng góp phần quan trọng vào việc đa dạng hóa vật nuôi, tăng thêm thu nhập cho nông hộ. Nhiều nông dân làm giàu nhờ chăn nuôi theo qui mô trang trại.

       Đáng chú ý, cùng với đa dạng về giống, việc áp dụng những tiến bộ kỹ thuật mới trong chăn nuôi để giảm chi phí, tăng lợi nhuận, mang lại hiệu quả vừa giúp bảo vệ môi sinh môi trường đã được cán bộ kỹ thuật chuyển giao và bà con hưởng ứng nhiệt tình. Trình độ chăn nuôi của hộ dân do vậy cũng nâng lên. Điển hình như kỹ thuật đệm lót sinh thái đang được nông dân áp dụng trong chăn nuôi gia súc, gia cầm…

       Ngoài ra, gần đây, để có thêm nhiều sản phẩm chăn nuôi chất lượng, an toàn, việc kiểm tra và xử lý chất cấm trong chăn nuôi cũng được ngành chức năng hết sức chú trọng thông qua việc tuyên truyền, vận động nhân dân nói không với chất cấm trong chăn nuôi kết hợp phát hiện, xử lý nghiêm túc. Trong nửa đầu năm 2016, đoàn kiểm tra liên ngành đã kết hợp cùng địa phương phát hiện, tiêu hủy 11 con heo của một trang trại chăn nuôi tại xã Xuân Đông, Chợ Gạo góp phần chấn chỉnh hoạt động chăn nuôi cũng như kinh doanh thức ăn chăn nuôi trên địa bàn.