Vào ngày 22//01/1947, trên đoạn lộ Cổ Cò (Quốc lộ 1A ngày nay) thuộc ấp Thái Hòa, xã An Thái Trung, huyện Cái Bè, lực lượng bộ đội thuộc Chi đội 17 - Quốc vệ đội Mỹ Tho, Chi đội 18 - Khu 8 (Quân khu 9 ngày nay) cùng dân quân du kích huyện Cái Bè đã phục kích đánh tan tiểu đoàn Leon quân viễn chinh Pháp.

       Chiến thắng Cổ Cò có ý nghĩa lịch sử quan trọng đối với quân dân Khu 8 nói riêng và Đồng bằng sông Cửu Long nói chung, đánh dấu bước trưởng thành của bộ đội Khu và tỉnh về trình độ tổ chức chỉ huy, hợp đồng tác chiến đồng bộ giữa bộ đội chủ lực và dân quân du kích địa phương lúc bấy giờ, làm cho địch hoang mang, lo sợ, bỏ lỡ nhiều cuộc hành quân, càn quét; quan trọng hơn là góp phần thúc đẩy phong trào chiến tranh du kích ở địa phương ngày càng phát triển và lan rộng.

       Để tưởng nhớ công ơn các anh hùng liệt sĩ đã ngã xuống trong trận đánh và giáo dục tinh thần yêu nước cho thế hệ mai sau, Tỉnh ủy, UBND tỉnh Tiền Giang đã chủ trương xây dựng Tượng đài Chiến thắng Cổ Cò với tổng mức đầu tư 9,3 tỷ đồng trên khuôn viên Khu di tích rộng 3.070m² (bao gồm: Bệ Tượng đài, Nhà bia và các công trình phụ trợ…); trong đó, bệ Tượng đài có diện tích 148m², gồm đá phù điêu và cụm tượng hợp kim đồng cao 3m (gồm 3 nhân vật) với nội dung, bố cục thể hiện sự hợp đồng chặt chẽ giữa bộ đội chủ lực, bộ đội địa phương và dân quân du kích làm nên Chiến thắng Cổ Cò. Tượng đài do cố điêu khắc gia nổi tiếng Nguyễn Hải sáng tác (là người sáng tác tượng đài chiến thắng Điện Biên Phủ)

       Phát biểu tại lễ khánh thành, ông Nguyễn Văn Khang, Chủ tịch UBND tỉnh Tiền Giang yêu cầu ngành Văn hóa, thể thao và Du lịch tỉnh có kế hoạch giữ gìn, bảo tồn và phát huy thật tốt các giá trị của di tích, bố trí đội ngũ thuyết minh, phục vụ chu đáo cho khách du lịch trong và ngoài tỉnh đến tham quan, nghiên cứu; lãnh đạo huyện Cái Bè quan tâm chỉ đạo các ban, ngành huyện và nhân dân xã An Thái Đông có trách nhiệm gìn giữ, bảo quản và phát huy có hiệu quả di tích, vận động các nguồn tài trợ để cùng với Nhà nước ra sức bảo tồn, tôn tạo di tích ngày càng khang trang, sạch đẹp, xứng tầm là Di tích lịch sử văn hóa cấp quốc gia.