Rau mồng tơi là loại rau không xa lạ gì đối với người Việt Nam. Rau mồng tơi có 2 loại cành xanh hoa trắng và cành đỏ hoatím. Lá mồng tơi mềm trơn nhiều nước, dùng nấu canh hay xào đều được... Rau mồng tơi có tính hàn, vị ngọt, chua ăn thường xuyên có công hiệu dưỡng gan, hạ huyết áp, thanh nhiệt nhuận trường, lợi tiểu, tẩy ruột, giải độc, giã nhuyễn đắp ngoài chữa viêm da, ung nhọt, nứt đầu vú. Rau mồng tơi có nhiều vitamin (A, nhóm B, C), Ca, Fe... Chi tiết »
Nghiên cứu mới nhất cho thấy, acid béo omega-3 không làm khỏe tim như người ta vẫn tin lâu nay. Chi tiết »
Tuần trước, nhà hàng Ấn Độ có tên Kismot ở Edinburgh, Scotland đã tổ chức cuộc thi ăn món cà ri cay nhất thế giới. Một nửa trong tổng số 20 thí sinh tham dự cuộc thi sau khi ăn món này đã ngã ra sàn nhà, thở gấp, nôn mửa, đau quằn quại sau đó ngất xỉu mặc dù cuộc thi đã được hai nhân viên của Hội Chữ Thập Đỏ của Anh giám sát. Chi tiết »
Đó là kết luận của các nhà nghiên cứu ở Đại học Northumbria (Anh) sau khi tiến hành cuộc thử nghiệm trên 70 người từ 18-25 tuổi nhằm so sánh khả năng ghi nhớ của người hút thuốc, người không hút thuốc và người đã bỏ thói quen không tốt này. Chi tiết »
Nhiều người ngâm nấm linh chi vào rượu để uống như một loại thuốc bổ. Thực ra linh chi khi ngâm rượu sẽ mất hết tác dụng. Chi tiết »
Vấn đề dạy thêm - học thêm đã có từ lâu, ngoài tác dụng tích cực cũng tạo ra những tiêu cực trong hoạt động dạy, học ở cả trong và ngoài nhà trường, gây bức xúc trong nhân dân. Vấn đề không phải là cấm dạy thêm - học thêm, mà ngành Giáo dục cần có biện pháp tổ chức, quản lý như thế nào để hoạt động này đi vào quỹ đạo chung, phát huy được mặt tích cực. Tình trạng dạy thêm - học thêm hiện nay tràn lan từ quê ra phố, ở mọi cấp học, nhất là trong mùa hè. Trước thực trạng đó, Phó Giám đốc Sở GD-ĐT Nguyễn Hồng Oanh cho biết: Chi tiết »
Đã bao giờ bạn tự hỏi tại sao thực phẩm sặc sỡ? Chúng có nghĩa là gì? Thực ra, mỗi màu của hoa quả đều có lý do của nó. Vì thế, bữa tối nên có nhiều màu sắc, chứ không chỉ một màu đơn điệu, điều đó rất tốt cho bạn. Hãy bắt đầu từ màu đỏ. Chi tiết »
Các loại củ, quả màu vàng cam vẫn được biết đến là làm giảm nguy cơ ung thư và tim mạch. Điều gì là bí mật của chúng? Đó là bởi trong số các chất dinh dưỡng mà chúng có, có một loại có tên gọi carotene. Chi tiết »
Thông điệp của Tổ chức Y tế Thế giới năm 2006 nêu rõ: Thuốc lá nguy hiểm chết người dưới mọi hình thức hay vỏ bọc. Sức khỏe của người dân Việt Nam suy giảm và Nhà nước đang chịu nhiều phí tổn về mặt kinh tế do tác hại của thuốc lá. Chi tiết »
Theo Đông y, long nhãn mùi thơm vị ngọt, thuộc tính ôn nhiệt, có chức năng bổ ích tâm tỳ, dưỡng cơ ích khí, dưỡng huyết an thần, nhãn là quả tươi rất được ưa chuộng, tuy nhiên phụ nữ mang thai không nên ăn long nhãn nhiều. Chi tiết »
