Trong những năm qua, nhằm phát huy thế mạnh kinh tế vườn, huyện Cai Lậy đã qui hoạch vùng phía Nam Quốc lộ 1 tập trung xây dựng vườn chuyên canh, vườn trồng cây ăn quả đặc sản. Để kinh tế vườn phát triển ổn định, huyện đã hình thành mạng lưới đê bao ngăn lũ bảo đảm sản xuất, tích cực khuyến nông, chuyển giao khoa học kỹ thuật nông nghiệp, hướng dẫn chọn giống sạch bệnh và các giải pháp phòng trừ dịch bệnh hữu hiệu trên cây trồng để tăng tăng suất, sản lượng và chất lượng cây ăn quả cung ứng thị trường. Các cây trồng chủ lực của địa phương được xác định gồm: cây có múi, nhãn, chôm chôm, sầu riêng, xoài cát Hòa Lộc...

Theo Tiến sĩ Lê Hữu Hải, Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Cai Lậy thì hiện trên địa bàn huyện đang triển khai nhiều dự án phát triển cây ăn quả chất lượng cao như: vú sữa Lò Rèn, bưởi da xanh, sầu riêng, chôm chôm....Tùy theo đặc thù của từng loại cây và nhu cầu thị trường huyện sẽ áp dụng các tiêu chí VietGAP hoặc GlobalGAP trong trồng trọt và tiêu thụ, hình thành các hợp tác xã và tích cực kêu gọi hợp tác đầu tư, quảng bá và bao tiêu sản phẩm ổn định theo hướng liên kết "4 nhà", bảo đảm các bên đối tác cùng có lợi, đồng thời tạo động lực cho việc phát huy tốt hơn tiềm năng kinh tế vườn giai đoạn hội nhập. 

Ngay trong năm nay, huyện tranh thủ sự hỗ trợ của các ngành hữu quan và cấp có thẩm quyền khảo sát vùng chuyên canh nhãn và chôm chôm tại xã cù lao Tân Phong để tiến tới áp dụng đồng bộ các biện pháp thâm canh theo hướng GAP, đồng thời hình thành hợp tác xã trồng chuyên canh cây ăn trái tại đây. Đối với cây sầu riêng, tiếp tục củng cố nâng chất Hợp tác xã sầu riêng Ngũ Hiệp, khuyến cáo nông dân chọn trồng các giống sầu riêng chất lượng cao thay thế các giống kém chất lượng nhằm tăng khả năng cạnh tranh của vùng chuyên canh loại cây đặc sản có giá trị cao này; ngoài ra, còn mở rộng diện tích vú sữa lò rèn tại các xã Mỹ Long, Long Tiên, Tam Bình../.