Chuẩn bị tung “hàng độc”

       Khi nói đến trái cây “hàng độc” ở Tiền Giang, nhiều người tiêu dùng liên tưởng ngay đến các loại khóm phụng, khóm son có hình dạng và màu sắc đẹp, độc đáo dùng để chứng trên mâm ngũ quả hay làm kiểng tronng ba ngày Tết để thể hiện mong muốn của gia chủ về một năm mới an khang, thịnh vượng và nhiều may mắn.

Khóm son và khóm phụng được trồng để phục vụ dịp Tết

       Hơn 1 tháng qua, nông dân trồng khóm phụng, khóm son trên địa bàn tỉnh cũng đã bắt đầu vào vụ Tết. Dù đây là những loại có thịt khóm vừa dai lại “lạt nhách” nhưng khóm phụng rất được người dân ưa chuộng vào dịp lễ, Tết. Nguyên nhân là do các loại khóm này có màu sắc sặc sỡ, hình dáng kỳ vĩ nên rất được người dân ưa dùng chưng trên mâm ngũ quả. Ông Lê Văn Sáu Nhỏ, ấp Mỹ Lộc, xã Thạnh Mỹ (huyện Tân Phước) cho biết, khoảng 1.000 cây khóm phụng của anh đã được xử lý bằng khí đá vào cuối tháng 8 (âl) vừa rồi. Từ đó đến nay, anh thường xuyên chăm sóc, bón phân để cây sung sức cho trái to, đẹp (trái càng đẹp bán giá càng cao).

       Ông Hà Văn Bảy, nông dân trồng khóm ở xã Thạnh Mỹ, huyện Tân Phước (Tiền Giang) cũng cho hay, khóm son là loại khóm kiểng có màu đỏ son sặc sỡ, còn khóm phụng có hình dáng như chim phụng nên được thị trường rất ưa chuộng. Để có các loại khóm này cung cấp cho thị trường thì các thương lái thường phải đặt hàng từ trước Tết Nguyên Đán khoảng 1-2 tháng. Mặc dù khóm son không có hình dáng kỳ vĩ nhưng với màu đỏ tươi bắt mắt, khóm son cũng được nhiều người dân ưa chuộng dùng chưng Tết nhằm thể hiện sự sung túc, cũng như mong ước trong năm mới mọi việc đều tốt đẹp.

       Nhiều nông dân trồng khóm cho biết, để có khóm phụng, khóm son bán đúng Tết, khoảng tháng 2 âm lịch là nông dân bắt đầu trồng cây giống, đến đầu tháng 9 âm lịch bắt đầu xử lý để khóm ra hoa bằng cách dùng khí đá (đất đèn) hòa tan với nước tưới khóm. Hiện nay, người trồng khóm phụng, khóm son đang tất bật chăm sóc, tưới nước đầy đủ, phun xịt các loại phân thuốc để rệt sáp và che nắng cho khóm để có trái to, dáng đẹp bán Tết.

       Năm ngoái, khóm phụng loại đặc biệt có giá thu mua tại vườn lên tới 400-500 ngàn đồng/trái, khóm loại tốt có giá 150-200 ngàn đồng/kg, còn đối với các trái khóm dạt ra sau khi lựa khóm tốt (loại xô) cũng có giá 30 ngàn đồng/trái. Tuy nhiên, khóm phụng có yêu cầu về hình dáng rất cao nên số trái đẹp mỗi vườn chỉ có khoảng 20-30%. Đối với khóm son, yêu cầu về mẫu mã không đòi hỏi quá nghiêm ngặt như khóm phụng nên tỷ lệ trái đạt yêu cầu cao hơn nhưng bù lại giá khóm son chỉ trên dưới 10 ngàn đồng/trái, cá biệt có những trái loại xuất sắc có giá 30.000-40.000 đồng/kg.

"Kiểng thanh long” được trồng phục vụ những dịp lễ, hội chợ, triễn lãm,
ngày Tết cổ truyền

       Đối với trái thanh long, nhà vườn cũng đang chuẩn bị mọi vật dụng sẵn sàng để có những chậu thanh long kiểng đẹp mắt bán Tết. Những năm gần đây, nhu cầu “kiểng thanh long” dùng để trưng bày trong những dịp lễ, hội chợ, triễn lãm, nhất là trong ngày Tết cổ truyền tăng cao. Ông Võ Ngọc Diệp, Tổ trưởng Tổ hợp tác thanh long Lương Phú, xã Lương Hòa Lạc, huyện Chợ Gạo (Tiền Giang) cho biết, Tết năm nào ông cũng chuẩn bị hơn 100 chậu kiểng thanh long để phục vụ cho nhu cầu chưng kiểng của người tiêu dùng trong dịp Tết Nguyên Đán. Hiện nay, ông Diệp cũng như những hộ trồng thanh long kiểng truyền thống trong vùng chuẩn bị chọn những cành dâm dáng đẹp để làm thanh long kiểng bán Tết.

       Nông dân “lạc quan” vụ trái cây Tết

       Tết Nguyên Đán là thời điểm thị trường có nhu cầu trái cây lớn nhất trong năm để phục vụ nhu cầu chưng nghi trên mâm ngũ quả nên giá cả trái cây thường nằm ở mức cao. Chính vì vậy nhiều năm qua, nhà vườn rất quan tâm áp dụng kỹ thuật vào chăm sóc, xử lý để cây cho trái chín thu hoạch bán đúng vào dịp Tết để kiếm thêm thu nhập trang trải trong mấy ngày Tết.

       Những loại trái cây được ưa chuộng hơn cả trong thị trường Tết là các loại trái cây có múi như bưởi, quýt. Chính vì vậy, nông dân trồng bưởi da xanh ở các vùng chuyên canh bưởi trên địa bàn tỉnh cũng đang tất bật chăm sóc bưởi để có hàng đẹp cung ứng cho thị trường Tết. Ông Lê Văn Ba, ấp Phú Hòa, xã Long Khánh, TX. Cai Lậy cho biết dù còn gần 3 tháng nửa mới tới Tết Bính Thân nhưng nhờ ông cắt bỏ những trái xấu nên vườn bưởi Tết của ông đã cho trái hơn 1 kg/trái. “Năm nay ước tính vườn bưởi da xanh của tôi cho thu hoạch trên 1 tấn bưởi bán trong dịp Tết. Hơn nửa năm nay giá bưởi da xanh dao động ở mức cao khoảng 40.000-60.000 đồng/kg nên dự báo giá bưởi da xanh Tết năm nay không dưới 50.000 đồng/kg.

       Tại vùng chuyên canh xoài cát Hòa Lộc hơn 1.600 ha ở huyện Cái Bè (Tiền Giang), nhà vườn cũng đang chăm sóc cho vườn xoài kịp có trái bán Tết. Ông Lê Quang Cơ, xã Hòa Hưng, huyện Cái Bè (Tiền Giang) cho biết, hiện nay xoài đang nghịch mùa, mới ra bông được hơn nửa tháng. Hiện nay, nhiều nhà vườn trồng xoài cũng đa ra sức chăm sóc, xử lý phân thuốc để có xoài bán đúng dịp Tết. Năm nay, giá xoài mùa thuận cao hơn 10-15% so với năm ngoái nên nông dân hi vọng vụ xoài Tết năm nay bán được giá cao để gia đình có cái Tết thật đầm ấm, sung túc.

       Theo Phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Châu Thành, hàng năm địa phương này có những loại trái cây chủ lực để cung ứng cho thị trường Tết như: bưởi, vú sữa, sa pô… Cho đến thời điểm này chưa thể dự báo được thị trường trái cây Tết năm nay như thế nào nhưng điều chắc chắc là nhà vườn trồng cây ăn trái phải chịu áp lực rất lớn về giá cả và diễn biến bất thường của thời tiết. Một vài năm gần đây, có thể do thời tiết nên nhiều loại cây cho trái chín tập trung vào thời điểm Tết mà không chín rải rác thành từng đợt như những năm trước nên nguồn cung trái cây có thể tập trung vào một số thời điểm nhất định gây ảnh hưởng đến giá cả trái cây Tết năm nay.

       Bán được giá cao là mong muốn cuối cùng của nông dân trồng cây ăn trái bán Tết. Tuy nhiên, những năm gần đây kỹ thuật xử lý cây ăn trái thu hoạch đúng dịp Tết đã trở nên phổ biến, sản lượng trái cây Tết khá dồi dào nên giá trái cây tết càng trở nên khó đoán. Dù vậy, hi vọng thị trường trái cây Tết năm nay hút hàng, được giá để người nhà vườn trồng cây ăn trái có được cái Tết trọn vẹn.