Mang lại lợi nhuận cao

Tân Điền là xã ven biển duy nhất trên địa  bàn tỉnh Tiền Giang có điều kiện thổ nhưỡng thích hợp với sự phát triển của củ hành tím (những xã lân cận như Bình Nghị, Bình Ân… cũng có lác đác vài hộ trồng nhưng hiệu quả không cao) nên hàng năm bà con nơi đây đều trồng một vụ củ hành tím bán Tết.

Ông Nguyễn Văn Lung, nông dân có 3 công đất trồng củ hành tím ở ấp Trung, xã Tân Điền cho biết, hàng năm vào khoảng tháng 10 âm lịch, gia đình ông bắt đầu xuống giống trồng củ hành tím và đến đầu tháng chạp thì thu hoạch để phục vụ thị trường Tết. Tuy nhiên, năm nay giá giống củ hành tím rẻ, cộng với tâm lý sợ “đụng hàng, rớt giá” như vụ củ hành tím Tết năm ngoái nên năm nay gia đình ông trồng sớm hơn 1 tháng. Do đó, hiện nay ruộng củ hành tím của gia đình ông đã thu hoạch xong hơn 1 tuần.

“Năm nay, ruộng củ hành tím của tôi bị ảnh hưởng bởi những đợt mưa bão kéo dài trong tháng 11 nên chỉ thu hoạch được hơn 3 tấn củ hành tím, giảm gần 500 kg so với vụ của hành tím năm ngoái. Tuy nhiên, giá của hành tím thời điểm bán trong năm nay được 17.000 đồng/kg, cao hơn 9.000 đồng/kg so với cùng thời điểm năm ngoái nên sau khi trừ chi phí sản xuất vẫn còn lãi được khoảng 30 triệu đồng, tương đương với năm ngoái”, ông Lung cho biết.

Ông Trần Văn Lắm, tổ viên Tổ hợp tác trồng hành tím xã Tân Điền (trước là cán bộ nông nghiệp, khuyến nông viên xã Tân Điền) và cũng là một trong những nông dân trồng củ hành tím thành công ở địa phương này cho biết, giá củ hành tím biến động thất thường, có thể đầu mùa giá cao nhưng cuối mùa giảm ở mức rất thấp. Hiện nay giá củ hành tím dao động từ 16.000 – 20.000 đồng/kg (tùy theo loại củ to tròn hay nhỏ), cao hơn 3.000 – 8.000 đồng so với năm ngoái. Năm nay mưa bão nhiều nên năng suất trồng củ hành tím bình quân chỉ đạt 12 - 14 tấn/ha, giảm gần 4 tấn/ha so với năm ngoái.

Theo kinh nghiệm của ông Lắm, mỗi năm nông dân chỉ trồng một vụ củ hành tím vào cuối năm để bán Tết vì củ hành tím không chịu được mưa bão, nếu gặp mưa bão thì củ hành tìm sẽ bị thối mà chưa có biện pháp phòng ngừa hiệu quả. Chính vì vậy thời điểm xuống giống củ hành tím hàng năm là từ cuối tháng 9 và thu hoạch vào tháng 12 âm lịch, thời gian còn lại có thể trồng các loại hoa màu khác như: rau, cải, ngò... Tuy củ hành tím rất kén đất, đất trồng củ hành tím phải là đất cát tơi xốp, nhưng kỹ thuật trồng củ hành tím khá đơn giản.

Khi tới vụ trồng củ hành tím, nông dân chỉ cần lót cát, xới đất lên liếp, rồi bón lót phân lân, vôi để cải tạo đất. Tùy theo kích cỡ của liếp đất mà nông dân có thể xuống giống 4-5 củ hành tím giống (mỗi công cần 50 kg củ hành tím giống), mỗi củ cách nhau bình quân khoảng 15 cm, nhấn củ hành xuống liếp vừa bít mặt và lắp đất lại tưới nước. Sau đó, khoảng nửa tháng thì bắt đầu bón phân NPK với liều lượng 5-10 kg/công và phun thêm một số loại thuốc dưỡng lá giống như chăm sóc lúa.

Theo tính toán của nông dân trồng củ hành tím, vụ này chi phí trồng củ hành tím khoảng 8 triệu đồng/công, cao hơn năm ngoái gần 2 triệu đồng/công, chủ yếu do giá năm nay cao hơn, 52.000-60.000 đồng/kg, trong khi năm ngoái chỉ 25.000-30.000 đồng/kg. Với năng suất 1,2 - 1,4 tấn/công và giá bán hiện nay, mỗi công cho doanh thu khoảng 20 triệu đồng, lợi nhuận hơn 12 triệu đồng/công.

Chưa phát triển bền vững

Những ngày này đến giáp Tết Giáp Ngọ năm 2014 không khí ở xã Tân Điền nhộn nhịp hẳn lên do từ sáng sớm từng đoàn người rủ nhau ra đồng thu hoạch củ hành tím hay đến các điểm thu mua mang củ hành tím ra sân phơi, cắt rễ, chọn củ phân loại, bó đùm củ hành tím và giao lại cho các thương lái ở Tp Hồ Chính để cung cấp cho thị trường Tết cổ truyền sắp đến.

Do đó, hiện nay không chỉ nông dân trồng củ hành tím phấn khởi do lợi nhuận cao mà còn góp phần giải quyết công ăn việc làm cho người dân địa phương vào lúc nông nhàn. Theo các thương lái thu mua ở địa phương này, vào mùa thu hoạch rộ, hàng ngày có gần 300 nhân công được thuê mướn để nhổ, bó củ hành tại ruộng hay phơi, cắt rễ, chọn củ phân loại, bó đùm củ hành tím tại sân phơi. Nếu nhổ, bó củ hành tại ruộng thì một nhân công được trả 60.000 - 80.000 đồng/ngày, còn nếu phơi, cắt rễ, chọn củ phân loại, bó đùm tại sân phơi thì tính theo khối lượng, mỗi kg củ hành tím được trả khoảng 1.000 đồng.

Theo ông Phạm Hồng Phúc, Phó chủ tịch UBND xã Tân Điền (huyện Gò Công Đông), năm nay nông dân xuống giống hơn 150 ha củ hành tím ở khắp xã nhưng tập trung chủ yếu ở ấp Nam và ấp Trung. Hiện nay, diện tích củ hành tím đã thu hoạch đạt gần 70% và giá trị hàng hóa từ củ hành tím tạo ra đạt gần 20 tỷ đồng. Những ngày qua, thương lái thu mua củ hành tím các nơi tiếp tục đổ xô về Tân Điền thu mua củ hành tím để cung cấp cho thị trường Tết Giáp Ngọ 2014. Chỉ cần giá củ hành tím vẫn giữ mức ổn định như hiện nay thì nông dân trồng của hành tím sẽ được một vụ mùa bội thu, lao động nhàn rỗi ở địa phương cũng được giải quyết đáng kể.

Trong khi đó, ông Lê Hoàng Việt, Trưởng phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Gò Công Đông cho rằng, củ hành tím chỉ là một loại rau màu ngắn ngày có diện tích nhỏ so với tổng thể (chủ yếu tập trung ở xã Tân Điền do thổ nhưỡng thích hợp), có thị trường tiêu thụ không ổn định và giá cả thất thường. Mặt khác, hiện nay, chưa có một doanh nghiệp hay tổ chức nào đứng ra ký kết hợp đồng tiêu thụ củ hành tím ổn định cho nông dân mà chủ yếu là bán cho thương lái địa phương rồi giao lại cho các thương lái tận Tp Hồ Chí Minh. Khi các tỉnh khác tăng diện tích trồng củ hành tím thì giá củ hành tím năm đó rớt mạnh, ngược lại thì giá tăng cao.

“Do đó, đứng về góc độ quản lý, ngành nông nghiệp chưa có kế hoạch khuyến khích phát triển đối với mô hình trồng củ hành tím mà chủ yếu là do người dân tự phát, bởi nếu khuyến khích nông dân trồng củ hành tím mà không có đầu ra ổn định thì nông dân càng khó hơn. Để sống được với mô hình trồng củ hành tím, nông dân cần theo dõi sát thông tin biến động thị trường để giảm thiểu rủi ro”, ông Việt khuyến cáo.